第155章 素鱼嫩豆花和红油素抄手
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午斋时间,庙里大部分的僧人和香客都去了香积厨吃饭。
很多人都不知道在寺庙外开了这么一家随缘素斋。
包善带着丁大姐来到餐车面前时。
只见老板趴在车前的餐桌上,晒着太阳睡得可香。
那个似乎梦境很美好,她的嘴巴还带着微笑,隐约可见嘴角亮晶晶的,似乎马上要流口水下来。
“喂,老板醒醒。”
包善轻轻拍了拍老板的胳膊。
秦怡懒洋洋地醒来,动了一会身子骨,“哎呦,我的手手手、手……麻了,腿腿腿,腿……也麻了,你们自己先抽签啊,我得缓缓……”
丁傲梅走到包善身边轻声问:“这个老板会炒菜吗?看年纪才二十来岁,性格也不太稳重,你是不是之前被骗啦?”
包善把丁大姐拉到盲盒说明书面前:“雪梅居士,你看看这份说明,菜金是随喜功德的模式,你如果不爱吃可以少给一点钱的,这家店没有强求收费的金额。”
“哦?这么看老板还是个实诚人,那我们抽个签吧,看看这个女孩手艺如何。”
包善抽到了一根橙色的竹签和一根绿色的竹签。
丁傲梅也抽到了橙色的竹签。
“包善居士你点了两个素斋盲盒吗?”丁傲梅问道。
“我今天早斋就吃了两份,这个老板会根据食材搭配来上菜的,不会给我两份一样的斋菜。”
丁傲梅倒是想考考这个姑娘,她选了一个胡萝卜说:“那要不我俩用一样的食材,看看这个老板能做出什么样的食物吧?”
包善也表示同意:“这个想法不错,我拭目以待。”
秦怡甩了甩终于好了的胳膊,“两份胡萝卜斋菜,一份新鲜绿茶叶对吧,居士们稍等。”
她决定先用新鲜茶叶碾磨一大碗擂茶提供给客人们喝。
新鲜的嫩茶抽掉正中间那根粗纤维,然后放在擂钵中快速碾压,配上各种磨好的食材后,放入底料,热水一冲,熟悉的香味又回来了。
秦怡端了两碗送到食客们的面前,对着包善说:“我用你给我的新鲜绿茶叶做了两碗擂茶,这是一种比较独特的民间饮品,你们可以尝尝,我继续去做午斋。”
丁傲梅没想到自己也有喝的份,心里挺开心,喝了一口之后只感觉到舌尖上都沾染着清新的茶香。
“这碗茶不仅香甜,口感也很醇厚,简单来说就是两个
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