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肉松和猪肉干的一些调料都是钟如意提前从空间里拿出来的,现在两人在灶房里忙活开了。
也是正好赶上最后一波客人吃完了走人,要不然按店里平日里忙碌的程度,孙桃压根腾不出手来做肉干。
“...你拿个碗,碗里面放姜片、米酒、辣椒粉、花椒粉还有糖,盐和五香粉我已经放了,好,你放完以后就这样,反复的抓捏,大概一刻钟左右就好了。”
钟如意在一旁看着孙桃,边看边教她怎么做。
腌制好以后,把腌制好的猪肉一个个码开摆在簸箕上,晾干两天左右就能蒸熟了。
要是有烤箱或者烘干机那速度会更快,只是不能把空间里的烤箱拿出来,解释不了,而且也没有地方可以插电使用。
教完了猪肉干开始教肉松的做法,半天下来,孙桃感觉自己的手都要抬不起来了。
“如意,以后咱们还要做这些来
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