第11章 一锅装尽白山黑水的秋
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锅里面是乱炖，里面有木耳，有蘑菇，有黄金钩，有野菜，一个铁锅装尽了白山黑水的秋。
赵青禾使劲抽着鼻子，贪婪地嗅着味道。
这就是家的味道，这就是家乡的味道，这味道一下勾住了他的魂儿。
他一边和母亲说着话，一边紧赶着拿了个海碗，满满地盛了一碗菜，顺手拿起两个馒头，坐在木凳上就吃了起来。
馒头是二合面馒头，散发着粮食的香味。
二合面就是小麦面混合棒子面（玉米面），没有固定比例，全以个人口味或者个人财力决定两者比例。
还有三合面，以棒子面为主，掺入少量小麦面和豆面，也有掺小麦面和红薯面，或者红薯面和豆面的。
再往上，就是杂面的，各种面粉有什么掺什么。
从吃杂面到吃三合面，再到吃二合面，最后是吃白面，代表了老百姓从困苦到富足的生活。
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